Las exquisitas achiras de Chinavita

0
2674

El municipio de Chinavita en la provincia Neira ofrece una nutrida gastronomía para todo tipo de gustos.

Cuando se visita Boyacá, no solo se aprecian sus hermosos paisajes, sus imponentes cultivos agrícolas que se asemejan a gigantescos tapetes y la calidad de su gente, sino también se disfruta de su atractiva riqueza gastronómica, la cual está empapada de los productos más frescos y del amor e identidad de cada provincia.

En esta ocasión, la atención se la roba Chinavita, municipio ubicado en la provincia Neira, que por su condición agrícola y pecuaria, se hace acreedor de una nutrida oferta gastronómica, donde se resaltan los postres, que hacen aún más placentera la estadía en este territorio.

Uno de los símbolos por excelencia del municipio son las achiras, un amasijo que se produce a base de harina de sagú, mantequilla, queso campesino, huevos y sal. Recién salidas del horno, las achiras, acompañadas de un chocolate, son espectaculares. 

Por otro lado, figuran distintas preparaciones de carne de res, gallina, postres, arepas, entre otros manjares.

Así que no pierda la pierda la oportunidad de conocer parte de la gastronomía boyacense y lo puede hacer en Chinavita, tierra de gente amable y que lo espera con los brazos abiertos.

 

Dejar una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.